Glucose Cristal

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Glucose Cristal.

Ingrédient Essentiel pour la Réussite de certaines Confiseries, Glaces, Pâtisseries...

A Découvrir, également, sur notre Site, toute notre Gamme d'Additifs...

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Utilisation : Pour Confectionner des pièces en Sucre Tiré, Soufflé, Coulé, Cuit

                    Pour Fabriquer de la Nougatine

                    Pour Assouplir les Ganaches

                    Pour Améliorer le ruban des glaces