Glucose Cristal
search
  • Glucose Cristal

Glucose Cristal

03.2755
Conditionnement
  • 1 kg
  • 9 Kg
Quantité

En savoir plus
Description :

Glucose Cristal.

Ingrédient Essentiel pour la Réussite de certaines Confiseries, Glaces, Pâtisseries...

A Découvrir, également, sur notre Site, toute notre Gamme d'Additifs...

Utilisation : Pour Confectionner des pièces en Sucre Tiré, Soufflé, Coulé, Cuit

                    Pour Fabriquer de la Nougatine

                    Pour Assouplir les Ganaches

                    Pour Améliorer le ruban des glaces