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Glucose
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Description :
Glucose Confiseur.
Ingrédient Essentiel pour la Réussite de certaines Confiseries, Glaces, Pâtisseries...
A Découvrir, également, sur notre Site, toute notre Gamme d'Additifs...
Utilisation : Pour Confectionner des pièces en Sucre Tiré, Soufflé, Coulé, Cuit
Pour Fabriquer de la Nougatine
Pour Assouplir les Ganaches
Pour Améliorer le ruban des glaces
7 kg
